島谷的舞録゛のFC2出張所です。
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第857回「お鍋とすき焼き、どっちが好き?」
 上等な牛肉を使ったのならすき焼きの方が好きだ。
 しかし100g200円以下の牛肉をつかったすき焼きだったら水炊きか寄せ鍋の方がいい。
 我が家では11月から3月下旬までは週に3日は鍋料理だ。初日は重曹を加えた水炊きで1日目の余りに醤油・梅酢などを加えた寄せ鍋が2日目、その余りに味噌・酒粕を加えて3日目にするのが普通だ。
 高級牛肉を使ったすき焼きは高嶺の花なので我が家では作らない。

こんにちは!トラックバックテーマ担当の加瀬です! 今日のテーマは「お鍋とすき焼き、どっちが好き?」です。 寒い季節がこれからやってまいります…!皆さんはもう冬に備えて防寒対策は行われていますか?防寒対策の一つとして、「温かいものを食べる」のも、有効な手段だと思います!冬になるとなんだか食べたくなるのが、お鍋�...
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